食品保质期与湿度的关系
生活中所有的食品都有保证期,但任何食品都是有一定的保质期的,影响食品保质期的因素也有很多,那么湿度对食品的保质期影响吗? 所有食物的保质期都受环境温度影响,夏天食物最容易腐败变质,37℃时细菌繁殖最活跃。 也就是说,37℃左右是食品的最危险温度,这个温度范围病原菌繁殖得最快。 除了温度之外湿度对食品质量有影响吗?这个当然是有影响的,湿度大,暖湿气候为霉菌的滋生提供了有利条件,就像糖果在第一季度和第四季度生产的保质期为3个月,第二季度和第三季度生产的为2个月,但在梅雨季节生产的为1个月,主要是因为…
储藏烟草的环境小细节
烟草生产是个环环相扣的过程,在烟草储存保管过程中,如果对烤后烟草的储存保管不够重视或方法不当,烟草就容易出现水分超标、褪色、霉变甚至腐烂现象。 在存放烟草时一般要求储存场所干燥、密闭、清洁,不受阳光直接照射,不受温湿度变化直接影响。 首先,不要把烟草与其他物品混放,要离地、离墙、离高温、离潮湿、离异味。 其次,不要把烟草放在阴暗潮湿的角落,也不要放在阳光下暴晒,应该将其置于干燥通风的房间,并使室内温度保持在22℃~27℃、相对湿度保持在50%~60%。 在烟草存放过程中,要经常检查存放烟草的温度…