瓜子潮湿了导致皮肤过敏

过敏体质的人，要小心瓜子、花生吃出坚果过敏症。不光瓜子、花生，还有松子、核桃、开心果等坚果类食品，有一部分人会对它过敏，或者是对这些东西在炒制过程中加入的某些香料过敏，出现红斑、湿疹、荨麻疹、全身瘙痒等症状。对此，有类似情况的人一方面要注意回避，尽量少吃或不吃，一般不接触这些东西就不会犯病；另一方面要积极治疗，在接触或食用上述坚果后出现过敏等不适，要抓紧时间就诊。

受潮、霉了的瓜子更容易导致过敏，而且会影响口感和味道，那么瓜子受潮怎么让它脆起来呢？

一、瓜子受潮了还能吃吗?

瓜子受潮了能不能吃要看具体情况，如果受潮不严重，处理一下还是能吃的，如果受潮严重是不能吃的。

夏天温度高，如果同时赶上多雨的时候，瓜子等坚果非常容易发生氧化变质。其中，吸潮不仅会促进氧化反应，还有利于霉菌的生长。

瓜子发生氧化变质之后，不仅口感风味变差、营养价值降低，还会产生一些对人体有害的物质，如一些脂肪的氧化产物和黄曲霉毒素等。

如果瓜子受潮不严重，可以放入微波炉中稍微加热一下，以降低其水分含量，但要注意处理后的瓜子尽快吃完。如果瓜子已经发生氧化变质，如出现哈喇味，就不要再吃了。

二、瓜子受潮不脆了怎么办?

1、微波炉加热

方法：把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。注意火不能太大，否则瓜子容易烤焦。

2、冷冻干燥

方法：把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感，跟新鲜瓜子一样。

3、炒锅加热

方法：把受潮的瓜子倒进炒锅中，小火不断翻炒直至瓜子变脆即可。

4、太阳照射

方法：在干净盘子中摊开瓜子，越薄越好，直接放在太阳下照射，直到瓜子变脆。

5、暖气管加热

方法：把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动。如果暖气管上不好放盘子或盒子，还可以把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上。

多雨季节的时候，室内湿度大，不仅瓜子食物会发霉，家里的家具、衣物也会发霉。特别是华南地区回南天的时候，家里到处泛滥成灾，潮湿带来皮肤过敏、荨麻疹、鼻炎、咳嗽等等，苦不堪言，这时可以使用家用除湿机来除湿，除湿效果强大，还能净化、干衣。